1本100g以上の太い真子だけを厳選し、伝統製法の二段仕込みで丁寧に漬け込んでいます。だしの旨味を引き立たせる為、刺激的な辛さはありません。漬け込んだだし汁も袋に封入していますのでそのまま料理の味付けにもお使いいただけます。　唐辛子を一切使わず、九州名物の「ゆず胡椒」で辛みをプラス。天然ゆずの皮と昆布の旨味がたらこにしっとり染み込んだやさしい辛みの新感覚の明太子です。
名称	鷹勝のゆず辛し明太
原材料名	すけとうだらの卵巣（ロシア産）・発酵調味料・食塩・青ゆず胡椒（唐辛子・食塩・柚子皮）・柚子皮・昆布・糖類（乳糖・砂糖）・風味原料（鰹節粉末・昆布エキス）・蛋白加水分解物・調味料（アミノ酸等）・ソルビット・ナイアシン・酸化防止剤（ビタミンC)・酵素・発色剤（亜硝酸Na)
内容量	300g
賞味期限	解凍後約1週間
保存方法	冷凍保存
加工業者	株式会社三田村商事福岡県福岡市南区警弥郷1丁目21-27
配送方法	クール（冷凍）便
製造者	株式会社鷹勝カレント福岡県福岡市早良区城西3丁目12－16
提供元	株式会社鷹勝カレント
申込可能な期間	通年可能
発送可能な時期	通年可能
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